11月14日-23日，學(xué)院開展了為期10天的校園食品安全專項(xiàng)檢查工作，專門成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，辦公室、總務(wù)處、團(tuán)委、學(xué)生處、學(xué)生膳食委員會(huì)等組成的檢查組對(duì)各食堂、超市食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查組對(duì)各食堂較強(qiáng)的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和規(guī)范化的管理給予了充分肯定，同時(shí)也指出了個(gè)別食堂疏于衛(wèi)生間的保潔管理以及部分場(chǎng)所標(biāo)識(shí)不規(guī)范等不足之處，并提出了明確的整改意見。

檢查期間，檢查組對(duì)各食堂食品原料采購(gòu)驗(yàn)收、庫存、切配、加工制作和銷售等操作流程進(jìn)行了檢查，詳細(xì)查看了索證索票、臺(tái)帳記錄、食品留樣、餐具洗消保潔以及米面油和肉類的進(jìn)貨記錄。從檢查的情況來看，米、面、油等食品原料采購(gòu)渠道正規(guī)、程序規(guī)范、票證齊全。

檢查組要求各食堂、超市要進(jìn)一步規(guī)范進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)食堂、超市食品安全管理，確保食品采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等環(huán)節(jié)安全可控，切實(shí)保障我院廣大師生員工用餐安全。